sır letaifi ne demek?

Sır letaifi, Türk mutfağına özgü bir tatlı türüdür. İnce kıvrılmış hamur şeritleri içinde ceviz veya fıstık gibi malzemelerle yapılmaktadır. Hamurun incecik olması, pişirme süresinin kısa olması ve tatlıların küçük boyutta hazırlanması sır letaifisini diğer tatlılardan farklı kılar. Tatlıların üzerine şerbet dökülerek servis edilir. Sır letaifinin hazırlanışı zahmetli olduğu için genellikle özel günlerde, düğünlerde ya da davetlerde sunulan tatlılardan biridir.